El estilo APA (American Psichological Association) para citas bibliográficas
establece que cualquier cita literal breve debe ir entrecomillada.
En cambio, las citas literales de más de 40 palabras deben constituir párrafo aparte, con sangría normal (no francesa) de 1/2 pulgada, y no deben ir entrecomilladas.
Puedes encontrar más información y ejemplos en la siguiente guía de ayuda:
Online Writing Lab at Purdue University
(en la página "In-Text Citations: The Basics", apartado "Long quotations").